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A lei americani spendono un enorme $ 1 trilione tra dollari all’epoca in cibo. Il alimento è a dir insufficiente un colossale affare. Le crescenti preoccupazioni Attraverso la Aiuto quale accompagnano l’ampliamento dei tassi nato da obesità hanno spinto molti produttori tra alimenti a concentrarsi su termini proveniente da marketing chiave, in qualità di a basso contenuto nato da grassi, biade integrali, ecc., Al sottile tra stimolare i coloro prodotti. In l’industria sfamare, messaggi contrastanti e sbigottimento fanno beneficio agli affari. Nel di esse lettura Food Rules, l’padre Michael Pollan ha manifesto:

In che modo giornalista apprezzo pienamente il eroismo della diffusa incoerenza pubblica: siamo nel zona delle spiegazioni e Esitazione le risposte alle domande i quali esploriamo diventassero eccedente semplici, saremmo escludendo lavoro. Sopra oggetti, ho avuto un attimo profondamente inquietante quando, conseguentemente aver sbaglio un paro d’anni a ricercare l’alimentazione In il mio conclusivo libro, In presidio del alimento, mi sono reso calcolo i quali la risposta alla domanda apparentemente incredibilmente complicata proveniente da materia dovremmo mangiare non tempo in futuro così complicata e Con oggetti potrebbe essere ridotto a potenza sette parole:

Mangia cibo. Né eccesso. Principalmente piante.

Linee guida tra fondamento

Mangia vitto vero

Non ci vuole un nume tutelare Secondo capirlo. Fondamentalmente, l’essere umano né migliorerà mai più ciò cosa Dio ha universo.

“Consuma una varietà che cibi e bevande ricchi proveniente da nutrienti nella parte interna e tra i gruppi alimentari di fondamento quando scegli alimenti i quali limitano l’accettazione nato da grassi saturi e trans, colesterolo, zuccheri aggiunti, criterio e alcool.”

Il questione è quale il buon sensibilità deve competere insieme una potente industria sostentare da trilioni proveniente da dollari i quali ci bombarda verso messaggi calcolati Verso farci mangiare sempre più del cibo peggiore probabile. Per collettivo, esiste una legame inversa per valore nutrizionale e profitto allorquando si strappata che vivanda. Più si elabora qualsiasi alimento, più redditizio diventa. Più è elaborato, la minoranza eroismo nutrizionale conserva. Improvvisamente perché vediamo averi quanto la farina arricchita. Cercano proveniente da riempire alcuni dei nutrienti i quali hanno elaborato. Ciò a proposito di cui finiamo è abbondantemente distinto attraverso ciò quale Dio ci ha informazione. Le aziende alimentari confezionate e trasformate non risparmiano spese Verso spingere più dei esse prodotti sul essi emporio che relazione. Di più il 90 percento delle vendite dei loro prodotti è destinato a la minoranza del 10 percento dei propri clienti. “Nel circostanza degli alimenti trasformati, l’ambita guadagno del 10 percento è costituita in gran parte presso persone i quali pesano più tra 200 chili e guadagnano eccetto che $ 35.000 all’tempo”.

Nel suo volume, The New Wellness Revolution, l’economista Paul Zane Pilzer ha osservato:

Nessuna spesa è risparmiata Attraverso colpire tutti i pulsanti psicologici le quali contano Verso il mercato tra informazione … Modo un cervo catturato nell’ambito che un cacciatore a distacco ravvicinata, l’Equo né ha no possibilità.

A volte, la spietatezza del corso turba le coscienze dei dirigenti del marketing da parte di $ 200.000 all’fase che ne sono responsabili. Alcuni Con realtà si rifiutano intorno a partecipare ai propri focus group. Piuttosto cosa opporsi a le loro future vittime nato da qualcuno, preferiscono rivedere le trascrizioni nella convinzione dei essi uffici.

Uno dei grandi scandali della erudizione del cibo spazzatura è la durata Sopra cui i cari più entusiasti promotori evitano personalmente i prodotti le quali stanno spingendo.

Pilzer continua sottolineando:

Queste aziende alimentari fanno qualcosa tra ancora peggio i quali rivolgersi ai consumatori a sleale guadagno, insalubri e Sopra sovrappeso Verso i ad essi prodotti. Una Piega quale il target noviziato effettivamente il prodotto e diventa un cliente, i chimici dell’azienda assicurano cosa né saranno giammai soddisfatti proveniente da mangiarne derelitto una buona quantità.

[Sono] stati modificati Durante mallevare i quali “neppure uno può mangiarne solingo uno”. Questa alterazione chimica provoca un imponente dispersione eccessivo, promuovendo l’obesità e distruggendo la propensione naturale delle nostre papille gustative a inquisire varietà Per ciò i quali mangiamo.

Chissà a questo posto stai iniziando a provare un po ‘di giusta indignazione. Abbiamo consentito a noialtri stessi che stato fuorviati quanto maiali al macello. Mi vengono da capo Sopra senno le Chiacchiere tra Gesù: “Il scippatore viene abbandonato Secondo rubare, massacrare e distruggere. Sono venuto perché potessero indossare la vita e averla Sopra abbondanza” (Giovanni 10:10 ESV). Queste averi né dovrebbero sorprenderci. È nostra responsabilità assuefare noi stessi affinché conosciamo il bene dal malafatta. Il cosa mi riporta a questo punto. L’unica essenza eccellente i quali puoi agire Attraverso mallevare una corretta alimentazione è mangiare principalmente cibi né trasformati. Reale alimento, non sostanze alimentari commestibili. Valore effettivo del alimento:

Verdi a foglia
Frutta
Proteine ​​magre
Biade integrali
Grassi sani
Legumi (fagioli, piselli, ecc.)
Limitazione la maggior parte della tua dieta è composta a motivo di vivanda concreto, otterrai una eccellente alimentazione e ti sentirai più contento consumando a meno che calorie. Un buon modo In individuo sicuri di mangiare vivanda vero è contegno acquisti nelle periferie del supermercato e temporeggiare oltre dal Cuore.

Fai acquisti nelle periferie del supermercato e stai lontano dal Cuore

Plausibilmente avrai notato i quali la maggior pezzo dei supermercati è disposta allo anche modo: Attraverso la maggior pezzo, prodotti alimentari freschi, carne e pesce, prodotti lattiero-caseari sono sul limite di fuori, finché a loro alimenti trasformati dominano le navate centrali. Inoltre, numerosi negozi posizionano anche se le sezioni intorno a alimenti biologici e interi sulla hinterland. Esitazione rimani al confine estrinseco del occupazione, avrai molte più probabilità di ritrovarti con del cibo vero nel carrello. Questa abilità non è radicalmente infallibile poiché HFC, dolcificanti artificiali e altri ingredienti né alimentari si sono infiltrati nel caseificio e si nascondono Per mezzo di yogurt aromatizzati, budino e alcune forme di formaggio. Oltre a questo, Per una delle isole interne del lavoro si trovano tra comune buoni cibi quanto riso completo, fagioli secchi, farina d’avena vetusto stile, pasta intero, ecc. Nondimeno, la minor cosa Intervallo trascorri nelle isole centrali, La scelta migliore sei. Pensalo alla maniera di un diamante da parte di baseball: quando corri sulle basi, è La scelta migliore trattenersi il più adiacente ragionevole alla segmento proveniente da base. Devia eccedente nell’infield e ti ritroverai Per panchina.

Retribuzione di più, mangia nato da la minoranza

Abbiamo intenso tutti il ​​arcaico adagio “ottieni ciò In cui paghi”. Il vitto non fa eccezione. La qualità è più autorevole della quantità. Pollan ha osservato: “Né c’è espediente tra salvarsi al compiuto quale un più buono alimento misurato dal Soddisfazione se no dalla qualità nutrizionale (che denso corrispondono) aumenta nato da più, perché è cresciuto Per procedura la minoranza intenso e con più afflizione. Non tutti possono permettersi proveniente da mangiare opera meritoria Per mezzo di America, cosa è un preciso peccato, ma numerosi intorno a noialtri possono “.

In qualità di Attraverso compreso il seguito, c’è quandanche un compromesso sui costi. Poiché i costi del cibo sono diminuiti, la qualità del alimento è diminuita e dopo lunghi sforzi dobbiamo mangiare più cibo e in realtà spendere tanto valuta. Forse finirai Verso spendere proveniente da più anche Verso l’assistenza sanitaria. Ci lamentiamo del adatto quale le uova biologiche prive nato da gamma costino $ 3 a dozzina ma non battono ciglia alla coca Per mezzo di lato il quale proda $ 0,75. Condizione spendi che più In piatto eccellente, probabilmente da lì mangerai meno, Ipoteticamente avrà un tono preferibile e sarai più contento. Per questa ragione scegli la qualità sulla quantità, la nutrizione sulle calorie. Ovvero come dicevano i nostri nonni, “Migliore versare il droghiere che il dottore”.

Mangia allorquando hai appetito, né allorquando sei annoiato

Per molti intorno a noi, probabilmente In la maggior parte tra noi, mangiare unito ha ben raro a i quali contegno verso la voracità. Mangiamo quando ci annoiamo, se no per divertimento, oppure per confortarci ovvero premiarci. Fai unico applicazione consapevole per esistere cosciente del stimolo Verso cui stai mangiando e mangia abbandonato ogni volta che hai realmente appetito. Il test proveniente da una vecchia compagna dice “Esitazione non hai piuttosto voracità da parte di mangiare una mela, quindi non hai voracità”. Mangiare In molestia oppure In comodità è un antidepressivo vistosamente costoso.

Né bere le tue calorie

Questo né significa cosa né consumare bevande cosa contengono calorie. Ciò né significa quale né dovresti indossare frullati proteici se no sostitutivi del pasto. Significa restare attenti a ciò quale bevi. È fin eccedente probabile ottenere un intero giorno se no senza esitazione due giorni proveniente da calorie per una singola bevanda indulgente.

Devi anche se restare oculato da molte cosiddette “bevande salutari”. L’industria della ristorazione può facilmente ingannare i consumatori attenti alla Aiuto insieme etichette modo “calorie ridotte”. Né c’è Nulla proveniente da “ridotto” Durante un frullato per mezzo di più calorie di un quarto nato da litro oppure quattro volte egli zucchero Sopra una ciambella al cioccolato glassata.

Devo effettivamente menzionare coca cola oppure tè Squisito? Come P90X Creator e Fitness Guru, Tony Horton dice “Bevi la tua acqua, moltitudine!”

Fracassare le regole tra così Sopra molto

L’ossessione In le regole alimentari fa malafatta alla felicità e Forse altresì alla Salvezza. Troppe persone falliscono perché si promettono le quali non mangeranno giammai questo o colui solingo In infrangere quella promessa. È autorevole avere una legame sana e rilassata con il vivanda. Ci saranno continuamente occasioni speciali in cui va aiuto buttare tutte le regole verso l’esterno dalla apertura. Ciò quale conta tra più non è l’pretesto individuale, ciononostante la pratica quotidiana. Una corpo è peccare, ma un’altra è Campare nel Macchia. Si dice spesso “Tutte le masserizie da moderazione”, invece questa è una filosofia facilmente abusata. Quanto ha sopraddetto Bo Bennett:

Il religione dell’americano di mezzo è “interamente per mezzo di moderazione”. Questo è lo stesso americano moderato i quali è intorno a per quanto riguarda 20 chili in sovrappeso e ha una possibilità su quattro intorno a morire nato da malattie cardiache.

Preferisco l’addendum offerto per Mark Twain:

“Intero con moderazione, inclusa la moderazione.”

La parabola che fondo

Ok, dunque sappiamo le quali dovremmo mangiare più sani, nel modo Durante cui Dio intendeva il quale noialtri mangiassimo. Sappiamo tutti le quali le ciambelle Krispy Kreme fanno male a noialtri e cosa la frutta fresca fa opera meritoria a noialtre. Imparare né è il problema: farlo è un’altra storiografia. Perché? Perché abbiamo l’abitudine intorno a mangiare ingiustizia. Dobbiamo creare una nuova modo nato da mangiare sano. Dal occasione le quali questo è unito stile di Pelle, deve stato fattibile. Verso cominciare, è importante essere realistici. Un buon uniforme generale è ricorrere la criterio 80/20. Se mangi pulito l’80% delle volte, puoi permetterti nato da imbrogliare il 20% delle volte. Personalmente, tendo a inclinarmi riga il 90/10. Fetta nato da ciò è dovuto al inoltrato che più lungamente mangi pulito, meno vuoi imbrogliare e più il tuo corpo ti farà saper vivere mentre tradisci. Né isolato nato da una se no paio sterline aggiunte, però dal mezzo Per mezzo di cui ti senti. Una Torsione quale il tuo spessore si abitua a accorrere sul combustibile ad nobile serie intorno a ottani i quali Dio ha inteso, noterai i quali non funziona altrettanto virtù sulle averi commestibili simili a piatto.